Voici ma production de sirop d’Érable 2015. Elle est beaucoup plutôt modeste par rapport à celle de 2015 qui faisait trois fois plus. L’année a été franchement mauvaise avec de yo-yo de températures incroyables.
Seule satisfaction, c’est que ça reste du 100% bio, avec filtrage en amont et en aval et respect scrupuleux des normes pour protéger les arbres qui fournissent la sève.
MaghNord 
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